银耳鹑蛋汤：滋养肺部的养生佳品
原料：
- 银耳 30克
- 鹌鹑蛋 20个
- 冰糖 150克
- 猪油适量
制作方法：
1. 银耳发胀后去蒂和杂质，撕成小朵，加水煮熟烂备用。
2. 在酒盅内抹猪油，打入鹌鹑蛋，蒸3分钟取出，放入水中漂起待用。
3. 银耳羹烧开后，放入冰箱冷藏，去浮沫。
4. 将鹌鹑蛋与银耳一同下锅煮沸，起锅即成。
功效：
- 补肺益气：适用于病后体虚、肺虚久咳。
- 养阴润燥：适用于痰中带血、大便带血及慢性支气管炎等症。
适用人群：
- 适合病后体虚、肺虚久咳、痰中带血、大便带血及慢性支气管炎患者。
此汤品不仅能够滋养肺部，还具有润燥止咳的功效，适合肺部疾病患者食用，但需注意个人体质和健康状况。
（声明：因个人体质不同，内容需自行甄别，一切后果自负）
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