原料：
- 老鸭（4年以上）1000克
- 陈皮 3克
- 玉竹 10克
- 沙参 15克
- 盐、味精适量
制作方法：
1. 老鸭去毛，剖腹去内脏及肠杂。
2. 将玉竹、沙参、陈皮填入鸭腹内。
3. 加水2.5升，用文火煲汤。
4. 汤成后加入食盐、味精调味。
5. 食用鸭肉并饮汤。
功效：
- 滋阴润燥：此汤具有滋胃润肺、止咳生津的功效，特别适合肺燥热者。
- 老鸭：滋补性食品，含有丰富的营养成分。
- 玉竹、沙参：对肺结核引起的低热、干咳、心烦、口渴，以及慢性支气管炎的肺燥有功效。
适用人群：
- 有肺病史者每周可服1次，以辅助治疗。
注意事项：
- 皮肤过敏性患者慎食。
小贴士：
此汤品不仅能够滋养肺部，还具有润燥止咳的功效，适合肺部疾病患者食用，但需注意个人体质和健康状况。
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