原料:
- 绿萝卜 1500克
- 鸡蛋 适量
- 绿豆 适量
制作方法:
1. 在冬至附近时日购买绿萝卜,去头尾洗净。
2. 用干净刀具将萝卜切成均匀的薄片,再用棉线穿成串,晾干后收藏。
3. 从三伏天第一天开始,每次取萝卜干3片,鸡蛋1个,绿豆1小撮。
4. 将萝卜干、鸡蛋、绿豆放入砂锅内,加水煮30分钟至绿豆熟烂。
5. 服时剥去鸡蛋壳,连同萝卜、绿豆及汤一起食用。
6. 从三伏天第一天开始,每日1剂,连续服用30天。
功效:
- 止咳平喘:对支气管哮喘的预防有一定的作用,能够缓解哮喘症状。
适用人群:
- 适合支气管哮喘患者,以及需要预防哮喘的人群。
小贴士:
此方采用“冬备夏食”的方法,利用冬季晾干的萝卜在夏季食用,以达到止咳平喘的效果。适合支气管哮喘患者在夏季食用,以预防哮喘发作。
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