营养成分：
- 1枚鸡蛋含蛋白质6克，脂肪4～5克，钙含量相当于250克猪肉。
- 维生素含量完备，尤其是维生素D，对骨骼发育有益。
- 铁含量高，适合小儿吸收。
- 蛋黄营养价值高于蛋清，富含蛋白质、脂肪、磷、钙和铁。
- 蛋黄中的卵磷脂对大脑细胞营养、智力开发、记忆力、动作敏捷和抗衰老有重要作用。
药用价值：
- 蛋清（鸡子白）：清热解毒，润肺利咽，用于咽痛、目赤、咳逆等。
- 蛋黄（鸡子黄）：养血息风，滋阴润燥，用于心烦失眠、热病惊厥等。
- 蛋壳（鸡子壳）：用于治疗胃脘痛、反胃、疮疖等，也可作为小儿补钙剂。
小贴士：
鸡蛋不仅营养全面，其各部分在药用上也有广泛应用，对多种疾病有显著疗效。
关注“跳商”公众账号获得更多信息
