火爆出圈！
继淄博烧烤、“尔滨”冻梨后，
最近，
甘肃天水麻辣烫频频登上热搜！
吃货“特种兵”们
从全国各地、四面八方来到甘肃天水，
尽情享受这一别具风味的国民小吃——
天水麻辣烫。
一碗麻辣烫带火一座城！
面对天水麻辣烫的火爆出圈，跳商同城信息发布平台
开封是历史悠久的文化名城，不仅有着丰富的历史人文景观，更有着令人垂涎三尺的美食。开封地处中原腹地，独特的地理环境和人文历史，孕育了独一无二的美食文化。
开封，一座爱吃的城市。
开封人，一群ZUI会吃的人。
从鲤鱼焙面套四宝到锅贴馄饨拉面，
从羊肉汤胡辣汤到羊肉串黄焖鱼，
……
从春夏到秋冬，
不同季节有着同样让人垂涎，
想要大快朵颐的各色美食……
不管你来没来过开封，
趁着天气晴好，春暖花开
文旅君都要对你喊一句：
是时候来开封吃一趟了！
01/
开封早餐独步天下
首先聊聊开封的早餐
早晨可是真“香”！
这种香由来已久
流转千年
请点击以下图片了解更多开封美食
↓↓↓
古城开封的早晨，
022/
豫菜！开封扛大旗
▲套四宝
▲汴京烤鸭
▲糖醋软熘鱼焙面
▲炸八块
开封作为豫菜的发源地，饮食文化一直在不断传承发展。2007年，河南省餐饮行业协会第一次公布的豫菜的十大名菜（糖醋软熘鱼焙面、煎扒鲭鱼头尾、炸紫酥肉、扒广肚、清汤鲍鱼、大葱烧海参、葱扒羊肉、汴京烤鸭、炸八块、牡丹燕菜），除了洛阳“牡丹燕菜”，开封菜品独占9道，再次证明了开封在豫菜传承中的影响和地位。
提及开封餐饮文化的传承与发展，
不得不提到老字号。
作为文化古城，
开封在历史上留下的老字号数不胜数，
有餐饮业、有酱果糕点业、有茶庄业……
是开封饮食文化深厚积淀的象征，
是开封的骄傲。
032/
开封夜市中外驰名！
开封夜市
灯火通明、连接成海，
人头攒动、游客如织，
升腾的烟气，悠扬的吆喝，
林立的招牌，流动的小吃，
这真是美食的世界，吃货的天堂。
《东京梦华录》里记载：“夜市直至三更尽，才五更又复开张。如要闹去处，通晓不绝。” 这是当时东京夜市的真实写照。如今，开封小吃、开封夜市，已成为开封的“名片”，国内外的游客，就是通过开封小吃、开封夜市来认识、了解开封。
在开封这座千年古城中，
还有许多令人垂涎欲滴的美食
等待你去发现和品尝！
来开封吧！
肯定会让您不虚此行！
来源：开报集团、开封市文化广电和旅游局、《豫菜志》、汴梁小宋城等
编辑：高芳
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